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你的餐厅如何进行上海保洁 避免和卫生法冲突
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时间: 2019-08-22 16:14:05 浏览次数:

  违反健康法规的行为对任何从事食品工作的企业来说都是一个可怕的蠢货。不幸的是,有时候那场噩梦变成了现实。如果您的业务在例行检查期间受到健康规则违规的影响,请不要惊慌。保持冷静的头脑并采取快速行动可以最大限度地减少违反健康规则所造成的损害,并使您的业务设置完全恢复。

  不要把检查员视为敌人

koko体育app下载  请记住,健康规则检查员不会对您不利,急于关闭您的业务。相反,他们正在努力保护您社区中的人员免受潜在危险的违反健康法规的违规行为。

  如果您应该违反健康规则,请不要跳入防御模式。相反,尊重听取检查员的意见,保持开放的心态,并提出问题,以帮助您了解您最初收到违规行为的原因。如果违规行为非常微不足道,检查员甚至可能允许您在离开房屋之前对其进行纠正 - 但前提是您已经开放且友好。遇到敌意时,没有人愿意提供帮助。

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  了解违反健康守则的行为

koko体育app下载  在开始解决问题之前,请花些时间彻底检查实际的健康规则违规情况。与健康守则相关的复杂程度各不相同,因此有些可能是显而易见的,而其他则更为细微。

koko体育app下载  例如,如果您被引用用于害虫问题,检查员很明显看到了一些绝对不属于您厨房的东西,例如老鼠,蟑螂或粪便。但是,如果您被引用与厨房设备相关的问题,可能需要进行更多调查。

  立即纠正违反健康守则的行为

  一旦您清楚地了解了您的特定健康规则违规行为,就该采取行动了。

  首先,要做好充分解决问题的准备。 “足够好”并不是违反健康法规的态度。相反,要准备好投入时间,金钱和精力来做正确的事情。你需要更新设备吗?尽快专业安装。你有害虫问题吗?联系有执照的害虫防治专业人员,让他们立即进入并处理问题。并确保您到达侵染源,以防止再次发生。

  获取帮助以防止未来的健康 规则 违规

  另一种可以阻止其他健康法规违规行为的方法是引入专业的清洁服务,以帮助您确保一切都符合您的高标准。

koko体育app下载  专业的上海清洁服务具有处理深度清洁的培训和工具,这将使健康规则违规成为遥远的记忆。他们将处理大型工作,例如清洁厨房油烟机,油脂收集器和排气扇,或者对建筑物的地板和外部入口通道进行压力清洗,以及保持地板垫和地毯区域干净整洁。

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